Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырное соленое печенье

716
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежное воздушное печенье всего из трех ингредиентов!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Девочки, печенье это сплошное удовольствие, во-первых быстро готовиться, во-вторых очень вкусно, а в третьих - никто из домашних не угадал третьего компонента, яйца слышно, а вот сыр не чувствуется. Вообщем попробовать стоит, а там решайте нравится или нет. Итак, приготовьте 2 яйца, 2 полных столовых ложки муки, и сыр твердых сортов. На счет соли, если сыр соленый - она не нужна. У меня был пресный. И я добавила немного молотой паприки не столько для вкуса, а сколько для красивого цвета.
Сырное соленое печенье
Шаг 2
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки пока отставьте в сторону. Белки нужно взбить с щепоткой соли, сначала на малых оборотах миксера, как только увидите крупные пузыри и масса начнет увеличиваться, то включаем постепенно максимальные обороты и доводим до устойчивых пиков. Масса должна быть густой и при переворачивании не вываливаться. Белки готовы!
Сырное соленое печенье
Шаг 3
Желтки вводим осторожно в белки. Тщательно перемешиваем.
Сырное соленое печенье
Шаг 4
Добавляем щепотку соли (если сыр пресный), паприку и муку. Осторожно перемешиваем лопаткой или ложкой. Добавляем тертый сыр. Тщательно перемешиваем.
Сырное соленое печенье
Шаг 5
Получается вот такая масса, на вид кажется, что белки немного опали, но это обманчиво. Разогреваем духовку до 220 градусов. На смазанный лист или бумагу для выпечки (её я тоже смазываю растительным маслом) выкладываем печенье чайной ложкой формирую шарики.
Сырное соленое печенье
Шаг 6
Выпекаем 12-15 минут при 220 градусах. Печенье немного надувается, поднимается прямо на глазах, не опадает.
Сырное соленое печенье
Готово!
Печенье готово! Можно подать и к сладкому чаю и к супу. Приятного!
Сырное соленое печенье
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7