Сырное печенье с маком

Муку просеять. Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать тертый сыр с мукой, добавить размягченное сливочное масло или маргарин, паприку, соль и сахар. Хорошо вымесить тесто.

Разделить тесто на 2 части, придать им форму колбаски средней толщины. Завернуть колбаски в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Яйцо взбить. Смазать яйцом колбаски.

Мак высыпать на рабочую поверхность и хорошо обвалять в нем колбаски.

Затем нарезать колбаски кружочками и выложить их на смазанный противень.

Выпекать печенье 15-20 минут при 180 С. Готовое печенье выложить на блюдо и украсить зеленью и кусочками сыра.