Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Милинки

1525
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Милинки - традиционно болгарская выпечка. Очень вкусная.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки»
Милинки
Шаг 2
К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Милинки
Шаг 3
Тесту дать подняться в 2 раза.
Милинки
Шаг 4
Форму тщательно смазать маргарином (маслом).
Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму.
Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.
Милинки
Шаг 5
Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить растопленное масло, молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.
Милинки
Шаг 6
Милинки залить получившейся смесью.
Милинки
Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).
Милинки
Готово!
Приятного аппетита!
Милинки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    20 июля 2014 23:31
    Как интересно ! Ни когда не пробовала такой пирог !
    Машенька, спасибо !
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    20 июля 2014 21:47
    Алевтина, большое спасибо!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    19 июля 2014 21:40
    отличный хлебушек love
Шаг
1 из 8