Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливной пирог с грибами и курицей

3381
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю Вашему вниманию рецепт заливного пирога с грибами и курицей. Пирог очень прост в приготовлении и не требует особых умений. Для подготовительной работы и непосредственно приготовления необходимо около часа времени. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Количество порций – 8-10.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром и 1/2 чайной ложки соли.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 2
Добавляем натертый на крупной терке маргарин комнатной температуры.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 3
Хорошо перемешиваем.
Выливаем молоко и также тщательно смешиваем.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 4
В конце добавляем муку.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 5
Тесто получится, как на оладьи. Оно может содержать комочки маргарина, это нормально.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 6
Для начинки нарезаем грибы, лук и вареное куриное филе. В сковороде на разогретом растительном масле сначала обжариваем лук.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 7
Добавляем филе.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 8
Туда же высыпаем грибы и быстро обжариваем в течении 5-7 минут.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 9
В конце добавляем нарезанную зелень.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 10
Когда приготовлено тесто и начинка, переходим к сборке пирога. В форму для выпекания рекомендую постелить пергамент и смазать растительным маслом.
Выливаем 2/3 части теста.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 11
Сверху выкладываем начинку из грибов.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 12
Покрываем тертым плавленым сыром.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 13
На сыр выливаем оставшееся тесто.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 14
На тесто выкладываем твердый сыр.
Заливной пирог с грибами и курицей
Шаг 15
Ставим в духовку на 180-200 градусов минут на 30 до образования румяной корочки.
Заливной пирог с грибами и курицей
Готово!
Грибной пирог с курицей готов. Кушать его можно как теплым, так и холодным.
Заливной пирог с грибами и курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16