Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами
![фото рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами](/uploads/picture/800/0/2018-03/1520631802__mg_4284.jpg)
- Блин 7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны замороженные 500 гр.
- Филе куриное 350 гр.
- Сметана 5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Соль по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
Разогреть сковороду, добавить нарезанный кубиками лук и кусочек сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631051__mg_4164.jpg)
Обжарить лук до мягкости и добавить нарезанные шампиньоны.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631039__mg_4178.jpg)
Через 5 минут добавить нарезанное мелко куриное филе.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631010__mg_4196.jpg)
Как только мясо побелеет добавить сметану, соль и мускатный орех. Все перемешать и через пару минут выключить. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631072__mg_4208.jpg)
Положить небольшое количество начинки на блинчик, в виде полоски ближе к одному краю. Блины я готовила по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/53190-testo-dlya-tonkih-blinov-na-moloke.html
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631081__mg_4215.jpg)
Свернуть блинчик трубочкой.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631129__mg_4229.jpg)
Выложить блинчики с начинкой в смазанную маслом форму для запекания по спирали.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631094__mg_4233.jpg)
Для заливки соединить тертый сыр, оставшуюся сметану и яйцо. Добавить щепотку соли.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631068__mg_4212.jpg)
Перемешать и залить блинчики.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631118__mg_4243.jpg)
Выпекать при 180*с около 20-30 минут до румяного верха.
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631184__mg_4256.jpg)
Подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520631128__mg_4284.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно