Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с ревенем

1313
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное рассыпчатое песочное тесто с начинкой из ревеня. Это любимый пирог моей семьи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам нужен ревень, мы использовали 2 пучка.
Пирог с ревенем
Шаг 2
Для теста нам понадобится мука, разрыхлитель теста, масло сливочное (его вполне можно заменить маргарином, сахар, яйца, сметана, пачка сухого киселя.
Пирог с ревенем
Шаг 3
Из муки, масла (комнатной температуры), разрыхлителя, сметаны, замесить тесто. Тесто разделить на 2 неравные части. Поставить больший кусок на пол часа в холодильник. Прикрыть полотенцем. Меньший кусок теста в пакет и в морозильную камеру.
Пирог с ревенем
Шаг 4
Белки взбиваем с сахаром.
Пирог с ревенем
Шаг 5
Добавляем к ним пол пачки киселя. Взбиваем вместе.
Пирог с ревенем
Шаг 6
Тесто достать из холодильника. Раскатать большую часть так, чтобы были бортики.Противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать в пласт, перенести в форму. Сделать бортики.
Пирог с ревенем
Шаг 7
Тесто посыпать второй половиной пачки сухого киселя.
Пирог с ревенем
Шаг 8
На кисель выкладываем ревень порезанный на кусочки.
Пирог с ревенем
Шаг 9
На ревень взбитые белки с сахаром и киселём.
Пирог с ревенем
Шаг 10
Достаём из морозильной камеры вторую часть теста. Натираем его над пирогом на грубой тёрке. Выпекаем при температуре 200*, 45 минут.
Пирог с ревенем
Готово!
Охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой. Украшаем ягодами, какие у вас есть, листочками мяты.
Пирог с ревенем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 мая 2015 20:20
    smile Спасибо, у нас это первые витамины, из него разные пироги, компоты, кисели.
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 мая 2015 19:03
    какая же красота! Никогда ревень не пробовала.
Шаг
1 из 11