Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венесуэльский пирог

2547
+16

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам очень необычный пирог из песочного теста,наполненный банановым суфле и множеством разных специй с орехами.Конечно такой пирог-торт на любителя,но иногда так хочется отойти от любимой и привычной выпечки и попробовать что-то неизведанное.Готовила по рецепту ларек.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим тесто:муку смешиваем с солью и сахаром,добавляем сливочное масло и перетираем в крошку.Затем добавляем желтки и замешиваем тесто.Кладём его в холодильник для охлаждения.
Венесуэльский пирог
Шаг 2
Если решитесь приготовить этот пирог,то за сутки подготовьте изюм:хорошо его промойте,запарьте,затем слейте воду и залейте коньяком.
Готовим начинку:очищенные бананы взбиваем в комбайне до состояния пюре.

Венесуэльский пирог
Шаг 3
Добавляем сахар ,масло,специи и коньяк в котором вымачивался изюм.Взбиваем всё вместе.
Венесуэльский пирог
Шаг 4
Затем добавляем орехи и изюм и перемешиваем лопаткой.
Венесуэльский пирог
Шаг 5
Тесто достаём из холодильника,смазываем маслом форму и раскатываем тесто в лепёшку,сделав бортики.Накалываем дно вилкой.
Венесуэльский пирог
Шаг 6
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в крутую пену и аккуратно вводим их в банановую смесь.
Выливаем начинку на тесто.
Венесуэльский пирог
Шаг 7
Сверху посыпаем миндальными лепестками.
Венесуэльский пирог
Готово!
Выпекаем пирог при 200 градусах 5 минут,затем переключаем на 180 градусов и выпекаем ещё 25 минут.
Приятного аппетита!
Венесуэльский пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    1 октября 2012 00:20
    innulik,Иннуль,ну я буду рада,потому как у многих мнения разошлись,но лично мне понравилось такое сочетание!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    29 сентября 2012 00:00
    Мне, я думаю, понравится! Люблю это сочетание специй! wink
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    28 сентября 2012 22:23
    Мисс,Светочка,а у меня так сложилось,что я дважды пекла,хотя мнения о вкусе разошлись .
    Zoya7,Зоенька спасибо!
    тамара агапитова,если честно,то этот пирог я сладким и не назвала бы.....он такой,очень умеренный по сладости.

    Виталина,
    barska,
    Спасибо большое девочки!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    28 сентября 2012 21:37
    Красиво, Анжелочка!
  • Виталина - Повар

    Украина

    Виталина
    28 сентября 2012 15:42
    Очень интересный рецепт!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 сентября 2012 13:58
    Прекрасный пирог! Обидно, что мне сладкое противопоказано!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    28 сентября 2012 09:37
    Фото красивое!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    28 сентября 2012 05:55
    Делала, да на любителя.
Шаг
1 из 8