Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Наполеон"

2624
+12

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мой проверенный рецепт наполеона. Очень вкусный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Просеять муку и добавить размягченный маргарин.
Торт "Наполеон"
Шаг 2
Растереть в крошку.
Торт "Наполеон"
Шаг 3
Постепенно вливая молоко, замесить тесто.
Торт "Наполеон"
Шаг 4
Тесто разделить на 2 части и каждую часть разрезать на 8 частей. Всего будет 16 коржей.
Торт "Наполеон"
Шаг 5
Раскатывать тесто очень тонко. Выложить на листик с пергаментом и обрезать по форме. Обрезки оставит рядом на листике. Они пригодятся для обсыпки торта.
Торт "Наполеон"
Шаг 6
Каждый корж выпекать при 200* 5-7 минут.
Торт "Наполеон"
Шаг 7
Для крема желтки растереть с 0,5 стакана сахара добела. Всыпать 3 ст.л муки и перемешать. 2 стакана молока поставить на газ, довести до кипения.
Торт "Наполеон"
Шаг 8
Часть молока влить в желточную смесь, перемешать и эту смесь по чуть-чуть влить в молоко постоянно помешивая. Довести до кипения, загустить. Остудить.
Торт "Наполеон"
Шаг 9
В отдельной посуде масло взбить с 2-мя стаканами сахара.
Торт "Наполеон"
Шаг 10
По чуть-чуть добавляя крем в масляную смесь взбивать миксером, до получения пышной, однородной массы.
Торт "Наполеон"
Шаг 11
Каждый корж равномерно тонким слоем намазывать кремом.
Торт "Наполеон"
Шаг 12
Последний корж присыпать крошкой, которая получилась из обрезков. Сверху уложить доску и поставить груз(у меня 3х литровая банка с водой). Оставить на ночь под прессом. Затем снять груз. По бокам выдавился крем, его нужно равномерно разровнять и засыпать оставшейся крошкой.
Торт "Наполеон"
Шаг 13
Вот так выглядит тортик.
Торт "Наполеон"
Готово!
Приятного аппетита!
Торт "Наполеон"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14