Новогодний наполеон из мацы

Понравился 0 поварам Просмотрен 28749 раз
фото рецепта: Новогодний наполеон из мацы
(4.46)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.27
11 голосов
Скоро еврейский новый год. Этот праздник все евреи отмечают и чтут. Я не имею еврейских корней, но у меня есть друзья - евреи. Они меня часто спонсируют мацой и учат готовить блюда из мацы.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Маца
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В кастрюлю кладем яйца и сахар. Кастрюля должна быть большой. Тут должно поместиться около 1,5 литра готового крема.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №1
Шаг 2 из 9

Яйца взбейте, добавьте муку, крахмал. Снова перемешайте. Получится нечто, вроде вязкого теста.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №2
Шаг 3 из 9

Влейте 600 мл молока в массу и размешайте. Поставьте на огонь и варите постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №3
Шаг 4 из 9

Готовый густой крем переложите в миску и дайте остыть.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №4
Шаг 5 из 9

Влейте в крем оставшееся молоко, добавьте ванилин. Перемешайте. В крем вмешайте сливочное масло комнатной температуры. Крем готов.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму застелите пленкой. Так крем не будет растекаться. На дно формы выложите листики мацы. У меня вышло 2 для 1 коржа. На мацу нанесите слой крема. У меня вышло 3 ст. ложки крема на 1 слой. Накройте новыми листиками мацы и снова крем. Так пока не закончится маца и крем. Последним слоем должен быть крем.
Один листик мацы измельчите скалкой в крошку.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №6
Шаг 7 из 9

Разровняйте верхний слой крема.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №7
Шаг 8 из 9

Посыпьте крошкой из мацы. Поставьте торт в холод и дайте пропитаться 1 сутки ( не меньше).

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №8
Готово!

Подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Новогодний наполеон из мацы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам