Торт *Наполеон*

Понравился 11 поварам Просмотрен 13899 раз
фото рецепта: Торт *Наполеон*
(4.49)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон* - это лучший рецепт, который я готовила!!!!!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Вот такой простой набор продуктов вам нужен.

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №1
Шаг 2 из 7

Сначала сварим заварной крем. Яйца 3 штуки венчиком взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить 2,5 ст. л. муки и хорошо перемешать, влить молоко.

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №2
Шаг 3 из 7

Перемешать хорошо и поставить на водяную баню варить до загустения. Затем снять, накрыть пленкой и поставить остывать.

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №3
Шаг 4 из 7

Яйца 3 штуки смешать с 1 ст. л. сахара, масло сливочное размягченное отдельно перемешать с половиной муки. К маслу влить яйца, добавить воду и коньяк, перемешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №4
Шаг 5 из 7

Тесто разделить на 8 - 10 частей (в зависимости от того, какие коржи диаметром вы будете делать) и раскатать каждую часть тонко, это очень просто, тесто очень эластичное и легко раскатывается.

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекаются коржи очень быстро - 6-8 минут в разогретой духовке до 220 градусов, многие прокалывают тесто вилочкой, чтобы не вздувались пузырики на тесте, но я не прокалываю, с ними вкуснее.... Коржи остудить, один оставить для посыпки, остальные промазать кремом, верхний корж смазать кремом и посыпать измельченным коржом, который откладывали

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №6
Готово!

Торту нужно дать пропитаться, желательно на ночь в холодильник. Приятного чаепития!!!

Фото приготовление рецепта: Торт *Наполеон* шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Раньше тоже пекла обыкновеный "Наполеон" на воде, масло, а сейчас пеку "Наполеон" масло, сметана 1 одно целое яйцо и 2-3 желтка немного ускуса, соль... потрясающее тесто...
18 ноября 2013 09:58
Вкусно, просто, супер! Забираю! love
26 марта 2013 18:53
Действительно, все просто ! Очень вкусный по виду кусочек ! smile
26 марта 2013 17:45
Похожие рецепты по ингредиентам