Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт морковный

1400
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычное сочетание специй придают коржам оригинальный вкус. Коржи получаются плотные по текстуре. А ароматный сливочный крем с апельсиновым вкусом делает вкус у торта просто восхитительным. Бутоны гвоздики для торта нужно предварительно растолочь.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Торт морковный
Шаг 2
В большой миске смешать масло, яйца, светлую патоку и коричневый сахар.
Торт морковный
Шаг 3
Ввести просеянную муку и разрыхлитель, пряности и соду.
Торт морковный
Шаг 4
Подмешать натертую морковь, кокосовую стружку, рубленые грецкие орехи и изюм.
Торт морковный
Шаг 5
Духовку разогреть до 180 град. Смазать разъемную форму диаметром 23 см маслом и посыпать мукой. Вылить половину теста в форму и разровнять.
Торт морковный
Шаг 6
Выпекать 35-40 минут в духовке. Проверить готовность коржа: после прокалывания деревянная зубочистка должна остаться чистой.
Торт морковный
Шаг 7
Оставить корж в форме на 10 минут, потом выложить остывать на решетку. Таким же образом испечь второй корж.
Торт морковный
Шаг 8
Приготовить крем, взбив миксером сливочный сыр, цедру апельсина, сок апельсина и просеянную сахарную пудру до однородности.
Торт морковный
Шаг 9
Растворить, разогревая, 3 ст.л. сахара в воде. Дать закипеть и варить, помешивая, до загустения. Добавить длинные полоски апельсиновой цедры и продолжать варить, чтобы цедра закарамелизировалась. Снять с огня и выложить цедру остывать на тарелку.
Торт морковный
Шаг 10
Половину крема намазать на один корж.
Торт морковный
Шаг 11
Накрыть вторым и обмазать оставшимся кремом весь торт. Украсить цедрой.
Торт морковный
Готово!
Приятного аппетита!
Торт морковный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    25 июня 2015 23:41
    Очень красивый тортик, понравился рецептик, много специй, значит- ароматный!
Шаг
1 из 12