Морковный торт с творожным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 9433 раз
фото рецепта: Морковный торт с творожным кремом
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
6 голосов
Морковный торт с творожным кремом. Этот торт вы получите в результате необычайно нежным, воздушным. Бисквит готовится с морковью. Морковь понадобится сырая. А для смазки коржей будет вкусный крем из творога. Такой торт можно готовить на любой праздник.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 23

Взбейте яйца миксером.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №1
Шаг 2 из 23

При взбивании всыпайте сахар до белого пенистого состояния.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №2
Шаг 3 из 23

Натрите заранее сырую морковь на мелкой терке и отправьте к взбитым яйцам, быстро взбейте на малых оборотах.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №3
Шаг 4 из 23

Просейте муку с разрыхлителем и ванилином.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №4
Шаг 5 из 23

И быстро взбейте миксером на малых оборотах.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №5
Шаг 6 из 23

Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом, захватывая борта. Перелейте тесто и отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №6
Шаг 7 из 23

Выпекайте 40-50 минут. Остудите полностью в форме. Отправьте бисквит в холодильник пока будете готовить крем и он будет остывать.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №7
Шаг 8 из 23

Перебейте творог с яйцом и сахаром до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №8
Шаг 9 из 23

перелейте творожную массу в сотейник и добавьте сливочное масло. Поставьте на малый огонь и доведите не до кипения, а пока пойдут пузыри.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №9
Шаг 10 из 23

Смешайте молоко с крахмалом - 1 ст.лож. с верхом.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №10
Шаг 11 из 23

Влейте в творожную массу.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №11
Шаг 12 из 23

И перемешивая варите на малом огне до загустения. Крем полностью остудите.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №12
Шаг 13 из 23

Срежьте вздутую при выпечке верхушку, а остальной бисквит разрежьте на 2 коржа.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №13
Шаг 14 из 23

Форму в которой выпекали бисквит нужно вымыть и насухо вытереть. отправьте нижний корж.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №14
Шаг 15 из 23

Смажьте частью крема. Срезанную верхушку нарежьте на ломтики шириной 1 см.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №15
Шаг 16 из 23

И уложите ломтики заполняя поверхность. Если у вас бисквит получился без верхушки, тогда не нужен этот шаг. А сам бисквит разрежьте на 3 коржа.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №16
Шаг 17 из 23

Смажьте кремом.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №17
Шаг 18 из 23

И кладем последний корж.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №18
Шаг 19 из 23

Смажьте оставшимся кремом. Накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №19
Шаг 20 из 23

Торт пропитался, снимите разъемное кольцо и перенесите торт на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №20
Шаг 21 из 23

Украсьте на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №21
Шаг 22 из 23

Можно нарезать и подавать.

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №22
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Морковный торт с творожным кремом шаг №23
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам