Морковный тортик

Понравился 0 поварам Просмотрен 5053 раз
фото рецепта: Морковный тортик
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.60
5 голосов
Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно!
Использование специй (корица, имбирь, мускатный орех) не обязательно, но поверьте, с ними аромат бисквита будет шикарным! Не стоит заменять их ванилином или ванильным сахаром. Итак, смотрите, как приготовить морковный торт (мастер-класс от меня)! Это объедение!
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Уточнение:
Сахар — 1,5 Стакана (1 стакан в тесто, 0,5 стакана в крем)
Специи — 1 ч.л (корица, имбирь, мускатный орех)
Вместо творога можно использовать сливочный сыр.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №1
Шаг 2 из 16

Очищенную морковь натрите на терке (крупной или мелкой, не важно).

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №2
Шаг 3 из 16

Для коржа нужно взбить миксером рафинированное масло со стаканом сахара, вводя поочередно куриные яйца.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №3
Шаг 4 из 16

Должна получиться пышная светлая масса.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №4
Шаг 5 из 16

Добавьте стакан муки, разрыхлитель, треть ложки чайной мускатного ореха, треть ложки чайной корицы молотой, треть чайной ложки молотого имбиря. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №5
Шаг 6 из 16

Введите в тесто молотые грецкие орехи, я положила немного больше, чем половину стакана.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №6
Шаг 7 из 16

Последней введите в тесто морковь. Ее лучше частями смешивать с тестом.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №7
Шаг 8 из 16

Тесто получается приятной густоты, очень ароматное.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №8
Шаг 9 из 16

Форму мультиварки смажьте маслом, перелейте тесто, разровняйте ложкой и отправьте выпекаться. Я пекла в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут, мощность — 900.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №9
Шаг 10 из 16

Бисквит готов, осторожно извлеките его и остудите на решетке или деревянной доске.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №10
Шаг 11 из 16

Для крема смешайте сливочное мягкое масло, творог и сахарную пудру (0,5 стакана сахара нужно измельчить в пудру или взять готовую).

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №11
Шаг 12 из 16

Крем готов!

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №12
Шаг 13 из 16

Застелите блюдо двумя кусочками пергамента, чтобы после украшения и сборки тарелочка осталась чистой. Порежьте корж вдоль на две части. Смажьте половиной крема.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №13
Шаг 14 из 16

Накройте второй половинкой коржа, смажьте верх и бока кремом. Бока тортика и кайму обсыпьте орехами или тертым шоколадом, как нравится.

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №14
Шаг 15 из 16

Верх тортика украсьте ягодами или фруктами. Удалите бумагу из-под тортика. Я еще украсила листочками мяты, она дала прекрасный аромат, дополнила этот букет. Сверху я присыпала сахарной пудрой и ягоды. Поставьте торт в холодильник на 1 час. Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №15
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Морковный тортик шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарный тортик, как и фото!
18 мая 2018 22:46
Спасибочки!
19 мая 2018 13:16
Похожие рецепты по ингредиентам