Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами

Понравился 1 повару Просмотрен 29402 раз
фото рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
18 голосов
Легкий и воздушный бисквит приготовленный на овсяных хлопьях измельченных в муку. Крем для торта приготовим из творога, натурального йогурта, меда и грецких орехов. Такой бисквит можно включить в детское меню, так как в нем максимум полезных ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Холодные белки соединяем с сахаром (50г) и взбиваем миксером.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №1
Шаг 2 из 11

Взбитые белки превращаются в устойчивую пену.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №2
Шаг 3 из 11

В другой пиале желтки, к ним мы добавляем оставшийся сахар и взбиваем миксером.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №3
Шаг 4 из 11

Желтки должны посветлеть и вспениться.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №4
Шаг 5 из 11

Взбитые желтки выливаем во взбитые белки и перемешиваем снизу вверх

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №5
Шаг 6 из 11

Овсяные хлопья измельчаем в муку. По желанию, можно использовать готовую муку.
Овсяную муку просеиваем и добавляем в пиалу порциями.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто аккуратно перемешиваем снизу вверх.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №7
Шаг 8 из 11

Тесто перекладываем в силиконовую форму. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Дверцу духовки во время выпекания не открываем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №8
Шаг 9 из 11

Готовим творожный крем. Соединяем творог, йогурт, мед и колотые орехи. Все хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовый бисквит разрезаем на 2 части, получается 2 коржа. Коржи смазываем творожным кремом и укладываем один на другой.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №10
Готово!

Торт посыпаем тертым шоколадом или орешками.
Овсяный бисквит с творожным кремом готов. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт на овсяной муке с творожным кремом и орехами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой воздушный! Вкусно!
30 ноября 2015 17:04
Спасибо smile
30 ноября 2015 23:28
Похожие рецепты по ингредиентам