Бисквитный торт с заварным кремом на сгущенке
- Сахар 200 гр
- Маргарин 250 гр
- Мука 240 гр
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо куриное 6 шт.
- Молоко 4 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 гр
- Мука 2 ст.л.
- Молоко сгущенное 200 гр
- Ванилин 1 уп.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления бисквита взбиваем 4 яйца с сахаром.
Добавляем 4 ст.л. молока.
Растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.
Просеиваем 240 гр муки и разрыхлитель.
Перемешиваем и выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим при 175*с около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час.
Готовый корж вынимаем и даем ему остыть и отлежаться.
Тем временем приготовим крем. Взбиваем два яйца.
Добавляем две ложки муки.
Вливаем 100 мл молока.
Добавляем сгущенку.
И перемешиваем.
Варим крем на водяной бане до загущения.
Готовый крем полностью остужаем и добавляем размягченное взбитое с ванилином сливочное масло.
Хорошо все взбиваем до однородного состояния.
Бисквит разрезаем при помощи нитки на три части.
Кладем первый корж и смазываем его кремом.
Сверху кладем второй корж, опять крем, накрываем последним коржом и смазываем верх и бока оставшимся кремом.
Времени у меня для украшения было немного, поэтому я просто измельчила кукурузные сладкие палочки в блендере и посыпала ими торт.
Перед подачей желательно дать торту хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно