Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Медовик "Зимний сон"

3962
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусный торт с медовыми коржами! А какая начинка у него богатая, столько всего вкусненького!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, две столовых ложки мёда, 1 ч. ложку без горки соды, поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпьте 2,5 стакана муки. После выложите на стол и вымесите, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. разделите на коржи толщиной 3-5 мм, выложите на противень, присыпанный мукой, и выпекайте каждый корж по 5 минут.
Медовик "Зимний сон"
Шаг 2
Подготовить курагу, чернослив, финики, изюм и мак.
На блендере поочерёдно пюрировать все сухофрукты, вынув предварительно косточки из фиников. Сгущённое молоко взбейте со сметаной до получения однородного крема. Кофе растворить в малом количестве кипятка, промазать им коржи.
Медовик "Зимний сон"
Шаг 3
На первый, нижний, корж выложите чернослив, смазать кремом.
Медовик "Зимний сон"
Шаг 4
Потом выложите корж, смазанный финиками и кремом.
Потом следует корж, смазанный курагой и кремом.
После него - корж с изюмом и маком, также покрытый кремом.
Последний, верхний, слой полностью смазываем кремом, из ситечка засыпаем сахарной пудрой.
Медовик "Зимний сон"
Готово!
Вырезаем из бумаги снежинку диаметром почти как наш торт. Положим снежинку в центр торта и засыпем всю поверхность какао-порошком. Аккуратно поднимем снежинку - и вуаля - наш узор готов! На коричневом фоне из какао - белая снежинка! Украшаем края торта сухофруктами, бока - крошками от коржей. Даём ему пропитайтеся около шести чесов - и подаём на десерт к чашечке ароматного крепкого кофе.
Приятного аппетита!
Медовик "Зимний сон"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5