Медовик на сковороде с заварным кремом

Понравился 2 поварам Просмотрен 17894 раз
фото рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом
(4.72)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
9 голосов
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления медового торта на сковороде с заварным кремом. Это отличный вариант для, тех у кого нет духовки или если Вы просто не хотите её включать. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 20

Первым делом приготовим крем! Для этого к двум яйцам добавляем 120 гр сахара и взбиваем их миксером.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 20

Всыпаём 2 ст. л. муки и хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 20

В несколько приемов добавляем молоко, каждый раз тщательно перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 20

Готовим крем на минимальном огне при постоянном помешивании до загустения. Остужаём.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 20

Теперь займёмся приготовлением коржей! Для этого к меду добавляем сливочное масло и соду.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 20

Прогреваём на минимальном огне до полного растоплёния мёда и масла.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 20

К двум яйцам добавляем 80 гр сахара и взбиваём миксером в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 20

Взбитые с сахаром яйца добавляем к медово-медовой смеси.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №8
Шаг 9 из 20

Частями всыпаём просеянную муку

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №9
Шаг 10 из 20

и замешиваём мягкое и эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №10
Шаг 11 из 20

Разделяем тесто на 6-8 равных частей.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №11
Шаг 12 из 20

Каждый кусочек теста обваливаем в муке и раскатываём его в круг.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №12
Шаг 13 из 20

Готовим коржи на сухой и разогретой сковороде с двух сторон по 2 минуты на небольшом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №13
Шаг 14 из 20

На готовый корж кладём круглую тарелку и обрезаем лишнее.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №14
Шаг 15 из 20

Обрезки подсушиваём на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №15
Шаг 16 из 20

Смазываём коржи остывшим заварным кремом. Хорошенько обмазываём бока и верхушку тортика.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №16
Шаг 17 из 20

Обрезки превращаем в крошку.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №17
Шаг 18 из 20

Обсыпаём тортик крошкой.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №18
Шаг 19 из 20

Готовим тортик отправляем в холодильник на 10-12 часов для пропитки.

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №19
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Медовик на сковороде с заварным кремом шаг №20
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный тортик!!!
23 июня 2021 23:22
Отличный торт!
23 июня 2021 21:37
Юлечка, тебя домашние на руках должны носить! Ты их так часто вкусной выпечкой балуешь! Тортик забрала!)))
23 июня 2021 17:46
Похожие рецепты по ингредиентам