Омлет «Кисть баклажана»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4060 раз
Простой и вкусный способ разнообразить летний завтрак, обед и ужин. Может быть и как закуска, и как гарнир.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Ингредиенты
- Баклажаны 4-5 небольших
- Яйца 2 шт.
- Молоко 2 стол. ложки
- Соль, перец, специи
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.
Шаг 2 из 5
Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.
Шаг 3 из 5
Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями.
Шаг 4 из 5
Баклажаны, держа за черенок обмакнуть в яйцо (покрылась вся мякоть) и обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!!!
PS. Я себе еще немножко чесночка выдавила, для большей остроты и пикантности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Девочки, большое спасибо!
27 сентября 2013 21:42
Ответить
Замечательно, беру в избранное.
27 сентября 2013 09:50
Ответить
Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !
24 августа 2013 01:52
Ответить
Ох, такое блюдо очень понравится моему мужу!
23 августа 2013 14:14
Ответить
сытно
23 августа 2013 13:52
Ответить
Индийский омлет с овощами
Индийский омлет с овощами. Индийский омлет отличается от остальных т ...
05.07.2018, 17:18
lorik26
Омлет с помидором, болгарским перцем и пармезаном
Омлет с помидором, болгарским перцем и пармезаном получается насыщен ...
07.04.2017, 15:08
Ира Ли
Яичница болтунья с луком, и помидорами
Яичница болтунья - это завтрак быстрый и очень вкусный. Готовить бол ...
24.01.2019, 20:32
тамара агапитова
Шакшука с помидорами и сыром фета
Предлагаю рецепт еврейской кухни- шакшуку. Приготовим шакшуку с доба ...
18.08.2021, 08:30
the_dream
Медовое печенье с тыквой и семечками
Сладкое медовое печенье с наполнителями. Тыкву для печенья выбираем ...
09.03.2016, 11:18
mnat
Суп с блинной лапшой на курином бульоне
Такой супчик хорошо приготовить после праздничных застолий. Он легки ...
28.12.2013, 19:19
Татьяна Маражо
Яичница с грибами творогом и шпинатом
Яичница с грибами творогом и шпинатом. Это отличное сочетание продук ...
03.07.2020, 18:27
lorik26
Яичница с беконом и моцареллой
Яичница с беконом и моцареллой. Перед вами очень сытный и быстрый за ...
31.10.2019, 19:42
ihajse
Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой
Бисквитный омлет с розмарином и моцареллой. Я часто готовлю бисквитн ...
28.09.2019, 18:07
lorik26
Блинчики на рисовой муке
Хочу поделится с вами не сложным и вкусным рецептом приготовления бл ...
02.01.2019, 20:35
ihajse