Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Испанская тортилья (tortilla) из кабачков

1413
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тортилья в Испании — это что-то среднее между запеканкой и омлетом, куда входят картофель, различные овощи и яйца.Предлагаю на завтрак тортилью из кабачка с помидорами и колбасой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок очистить и натереть на средней тёрке.
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Шаг 2
В миске взбить яйца и добавить к ним половину кабачковой массы.
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Шаг 3
В сковороде разогреть масло, мелко нарезать лук. Слегка обжарить лук, добавить к нему оставшуюся часть кабачков предварительно хорошо их отжав. Обжарить вместе 3 минуты.
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Шаг 4
Поджаренную смесь добавить к сырым кабачкам, посолить, поперчить и вместе хорошо перемешать.
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Готово!
Хорошо разогреть сковороду, налить немного масла и вылить яично-кабачковую смесь. Сверху для красоты можно выложить нарезанные кружочками помидоры, чоризо или копчёную колбасу. Также тортилью можно посыпать сверху ароматными травами.
Сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь и жарить тортилью до готовности.
Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5