Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тортилья с сыром халуми

886
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Халу́ми, халлу́ми (англ. Halloumi или haloumi, греч. χαλούμι, тур. hellim, حلوم ḥallūm‎) — левантийский сыр, известен в Европе покипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко, с добавкой из мяты, которая придает Халуми особенный аромат и вкус. Он не такой рассыпчатый и жирный, как фета, но тоже полезный и интересный. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. Сыр Халуми был известен грекам, населявшим Кипр, еще в 1571 году, до завоевания острова турками. Этот факт подтверждают публикации в Официальном вестнике Республики Кипр, где ссылаются на рукописные документы 1556 г. с упоминанием халуми

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Достаем из рассола сыр Халуми
Тортилья с сыром халуми
Шаг 2
Нарезаем на порции
Тортилья с сыром халуми
Шаг 3
Выкладываем на противень или сковороду и ставим в очень разогретую духовку на пару минут.
Тортилья с сыром халуми
Шаг 4
Берем лепешки и разрезаем на четыре части
Тортилья с сыром халуми
Шаг 5
Выкладываем разогретый сыр на лепешку и заворачиваем.
Тортилья с сыром халуми
Готово!
Приятного аппетита)))
Тортилья с сыром халуми
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6