Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночный торт

3512
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

С детства нам твердили, что печенку нужно кушать, потому что она очень полезна. Я же ее, к сожалению ужасно не любила, приходилось есть через силу да и сейчас особо не люблю, но вот в виде торта или котлет (то есть когда она перемолота я ее обожаю). В детстве, родители почему-то не готовили мне ни торт из печени, ни котлеты. Наверно, не знали таких рецептов).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Хорошо промываем печень, удаляем пленку и прокручиваем на мясорубке, туда же отправляем 3 зубчика чеснока
Печеночный торт
Шаг 2
В приготовленную массу кладем яйца, муку, молоко, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Трем морковь на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем все на сковороде до готовности.
Печеночный торт
Шаг 3
Остужаем нашу зажарку и перемешиваем ее с майонезом.
Печеночный торт
Шаг 4
Жарим печеночные блинчики на среднем огне с двух сторон. Теста на блин наливаем немного, чтобы они не получились толстыми. Жарятся они очень быстро, на каждую сторону примерно по 2 -3 минуты. Переворачиваем аккуратно, так как они хрупкие. Я это дело доверила мужу, потому что он по блинам ас, а вот я не люблю с ними возиться. Из такого количества ингредиентов вышло пять блинов.
Печеночный торт
Шаг 5
Остужаем наши блины и перемазываем каждый слой подготовленной смесью из майонеза, морковки и лука. Также посыпаем зеленью.
Печеночный торт
Шаг 6
В последние два слоя в майонез я добавила еще выдавленные через чеснокодавку 2 – 3 зубчика чеснока.
Печеночный торт
Готово!
Сверху украшаем зеленью.
Ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался. На следующий день он становится намного вкуснее, хотя, конечно же, его можно есть и сразу. Такой торт станет украшением любого праздничного стола, как по внешнему виду, так и по вкусу. Так же он не затратный ни по времени, ни по деньгам. В общем, в нем одни плюсы))).
Печеночный торт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7