Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Брынза в лаваше а-ля хачапури

2758
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Хачапури в переводе с грузинского языка означает «лепешка с творогом» («хачо» - творог, «пури» - хлеб).
Существует множество способов приготовления этого блюда: кто-то использует дрожжевое тесто, кто-то бездрожжевое. Начинка также может быть разная: с твердым сыром, с брынзой, сулугуни, творогом либо всеми вместе взятыми сырами.
Неизменно только одно – тесто должно быть тонкое, а сырной начинки много.
У меня же рецепт для ленивых. Кто не любит возиться с тестом или у кого не хватает времени на готовку, рецепт будет в самый раз, так как приготовление занимает от силы минут 20. Начинку, я думаю, можно делать разную: добавлять в сырную массу грибы, фарш, кинзу, базилик. Мне кажется, очень интересный вкус будет, если смешать несколько видов сыров.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Трем брынзу на крупной терке.
Брынза в лаваше а-ля хачапури
Шаг 2
Режем петрушку и укроп. Смешиваем брынзу с зеленью, вбиваем туда одно яйцо, кладем майонеза столько, чтобы масса получилась пастообразная. Все хорошо перемешиваем. Соль я не добавляла, так как брынза была достаточно соленая.
Брынза в лаваше а-ля хачапури
Шаг 3
Смазываем противень подсолнечным маслом (совсем немножко) и ложем один лист лаваша, на него выкладываем половину сырной массы.
Брынза в лаваше а-ля хачапури
Готово!
Накрываем вторым листом и ложем оставшуюся брынзу, после чего накрываем третьим листом. Взбиваем одно яйцо и смазываем им последний лист лаваша.
Ставим нашу лепешку в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Достаем, обрезаем края лаваша и можно кушать.
Брынза в лаваше а-ля хачапури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4