Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная закуска "Осень"

4034
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чудесная овощная закуска.

Приготовление:

Нарезаем баклажаны вдоль(2 шт.) и поперек(1шт.) и обжариваем на растительном масле.
Овощная закуска "Осень"
Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности.
Овощная закуска "Осень"

Запеченные баклажаны и перец очищаем от кожицы, а баклажаны измельчаем.Мелко нарезаем лук, перец и обжариваем на растительном масле, добавив измельченные баклажаны.
Овощная закуска "Осень"

В конце добавляем натертый сыр и даем ему расплавиться. Хорошо перемешиваем.К готовому фаршу добавляем чеснок.
Овощная закуска "Осень"
На жареный кружочек из баклажана выкладываем фарш,сверху кружок желтого помидора, майонез, снова баклажан, фарш и накрываем баклажаном. Помещаем эту пирамиду в центр тарелки.
Овощная закуска "Осень"
Вокруг пирамиды укладываем удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем.
Овощная закуска "Осень"
На фарш кладем запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор.На помидоры кладем фарш
Овощная закуска "Осень"
и накрываем баклажанами.
Овощная закуска "Осень"
Из оливок и маслин делаем желуди, а из петрушки - листики.Из красного и желтого перца вырезаем листья, из петрушки делаем черешки с прожилками.Из огурца делаем ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом делаем точки на шляпке.
Овощная закуска "Осень"
Укладываем все это на баклажаны.
Овощная закуска "Осень"
Мухомор устанавливаем в центре!
Овощная закуска "Осень"

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}