Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Густой соус из черной смородины

1512
+2

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Густой сладкий соус из черной смородины к десертам или сыру фри..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Соус можно готовить как из свежей, так и из мороженой смородины. Последнюю нужно полностью разморозить.
Густой соус из черной смородины
Шаг 2
Сложите всю смородину в блендер- чашку. Добавьте всю порцию корицы.
Густой соус из черной смородины
Шаг 3
Пюрируйте массу до как можно более однородного смородинового пюре.
Густой соус из черной смородины
Шаг 4
Смешайте воду и сахарную пудрой отложим 25 мл воды для разведения крахмала.
Густой соус из черной смородины
Шаг 5
Добавьте к воде с пудрой смородиновое пюре и перелете в жаропрочную утварь небольшого диаметра. Поставьте на огонь и варите примерно 10 минут на медленном огне доведя до кипения.
Густой соус из черной смородины
Шаг 6
Крахмала переболтайте с отложенной водой и влейте в соус после чего быстро перемешивайте пока соус не начнет густеть. При этом он не должен кипеть. Снимите соус с огня и дайте остыть.
Густой соус из черной смородины
Готово!
Подавайте соус горячим к теплым блюдам (оладьям, блинам, сырникам) и охлажденным к холодным десертам (мороженому, штруделю)..
Густой соус из черной смородины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7