Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салака соленая

4516
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рыбка некрупная, но очень вкусная.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Салаку почистила, отрезала голову и хвост, тщательно промыла. Если рыбки очень крупные, то можно разрезать их на две части, а так оставляю целиком.
Салака соленая
Шаг 2
Лук чищу, нарезаю полукольцами.
Салака соленая
Шаг 3
Выкладываю рыбки в лоток слоями, каждый слой прокладываю полукольцами лука.
Салака соленая
Шаг 4
Готовлю маринад. В воду добавляю соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, довожу до кипения, огонь выключаю и добавляю в маринад уксус. Даю маринаду остыть и заливаю рыбу с луком. На несколько часов (на ночь) оставляю в тепле, затем убираю на сутки в холодильник.
Салака соленая
Готово!
Соленая салака готова.
Салака соленая
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5