Ананас на костре
Понравился 1 повару
Просмотрен 13780 раз
Это совершенно необычное вкусовое сочетание - жареный ананас и жареное мясо (будь то куриные крылья или шашлык из свинины), а также немалая польза для организма. Но использовать тут нужно исключительно свежие плоды, именно они содержат бромелайн (ферментный комплекс, способствующий расщеплению жиров в организме). Легкое покалывание на языке при употреблении свежего ананаса - свидетельство наличия бромелайна в мякоти. В консервированных ананасах этого нет (и покалывания, ни бромелайна)
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Ингредиенты
- Ананас свежий (!!!) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ананас
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
У свежего спелого ананаса срезать верхушку и "донышко".
Шаг 2 из 4
Аккуратно срезать кожуру по бокам и нарезать мякоть шайбочками.
Шаг 3 из 4
И далее есть варианты - можно поджарить ломтики ананаса на решетке, что придаст красивый рисунок на мякоти, но у нас пока решетки нет и ананас просто нанизали на шампур и некоторое время обжаривали над углями.
Было вкусно и с шашлыком из свинины..
Готово!
.. и с зажаренными на углях крылышками. Шайбочки перед употреблением мы разрезали на небольшие кусочки, но можно и так кушать, откусывая от целого ломтика.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!!!!!!!!!
25 августа 2012 23:43
Ответить
Творожный десерт в шоколадном стаканчике
Предлагаю вам приготовить творожный десерт с фруктами в шоколадном с ...
16.09.2021, 19:16
YulyaMukuta
Пирог "Яблочный витраж"
Очень необычный пирог с двойной начинкой - целые яблоки и шоколадно- ...
09.11.2015, 15:44
juliasha_82
Шоколадное печенье *Трещинки*
Изумительное шоколадное печенье "Трещинки" с чашечкой ароматного коф ...
13.07.2019, 20:59
тамара агапитова
Десерт "Дынный шоколад"
Шоколадное лакомство на десерт. Попробуйте ;) ...
29.08.2014, 16:09
ОльгаЧ
Трюфельный торт
Шикарный, мега шоколадный и тающий во рту торт! Попробуйте ;) Рецепт ...
08.04.2014, 06:56
ОльгаЧ
Черная глазурь для тортов и печенья
Если времени для замысловатых украшений торта или любой другой выпеч ...
27.11.2016, 13:41
star-sky
Мороженое "Шоколадка"
Мороженое - это именно то лакомство, от которого не откажутся и взро ...
14.05.2019, 21:16
Лара
Шоколадная глазурь для тортов
Хочу поделиться рецептом приготовления шоколадной глазури для тортов ...
18.05.2018, 22:12
тамара агапитова
Шоколадные конфеты с черносливом и кунжутом
Всегда хочется, чтобы домашнее чаепитие было приятным и вкусным. Шок ...
01.04.2016, 11:59
1234tatyana
Лимонный шоколад
Такой шоколад можно использовать для смазывания булочек, коржей торт ...
25.11.2012, 11:20
ОльгаЧ