Тартинки с сыром

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками. Лучше всего использовать некрупные помидоры.

Ржаной или пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной один сантиметр и обжарить с двух сторон.

Ломтики хлеба или батона намажьте с одной стороны сливочным маслом, выложите кружочки помидор и посыпьте тертым сыром. Те, кто любит остренькое, могут натереть обжареные ломтики хлеба или батона чесночком. Также по желанию в сливочное масло можно добавить рубленную зелень петрушки или укропа.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение пяти или десяти минут. Вместо духовки можно использовать микроволновую печь, мощность 350 ватт пять или семь минут. Выложите на блюдо и украсьте зеленью. Подавайте горячими. Отлично подходят тартинки на завтрак или на ужин, а также на ланч.