Аранчини с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13884 раз

Аранчини это блюдо сицилийской кухни, делаться шарик из риса, а в средину кладут любую начинку овощи, мясо сыр и обжаривают в кляре.
Ингредиенты
- Рис 100г
- Масло сливочное 20г
- Сыр твердый ( лучше пармезан, моцарелла) 50г
- Яйцо 1шт
- Молотые сухари пол стакана
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сварите рис в подсоленной воде, киньте на дуршлаг и слейте остатки воды, добавьте масло, перемешайте.

Шаг 2 из 7
Возьмите сыр у меня был только твердый, но лучше брать моцареллу, он отлично тянется при нагревании. Натрите 20г на мелкой терке в рис и перемешайте.

Шаг 3 из 7
Нарежьте сыр на не большие квадратики.

Шаг 4 из 7
Возьмите в руку немного риса положите сыр и накройте вторым слоем риса, слепите шарик.

Шаг 5 из 7
Вот такие шарики шарики получились.

Шаг 6 из 7
Панировочные сухари насыпьте в муку. Выбейте яйцо и взбейте.

Готово!
Налейте в кастрюльку растительное масло, обмакните шарики в яйцо, а потом в сухари и положите во фритюр, жарьте до золотистости.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
31 января 2015 22:24
Ответить
Какая вкуснятинка!
21 января 2015 23:15
Ответить
Суповые сухарики с травами
Прекрасно дополнять супы-пюре или салаты. ...
12.03.2014, 13:16
Oduvanchik
Клюквенный напиток с базиликом
Клюквенный напиток с базиликом. Летом в жару всегда хочется приготов ...
28.08.2018, 16:22
lorik26
Летний легкий салат с перцем, помидорами и свежим базиликом
Летний легкий салат с перцем, помидорами и свежим базиликом с добавл ...
26.06.2016, 18:07
ihajse
Соус из базилика, оливок и арахиса
Соус из базилика, оливок и арахиса. Предлагаю вам приготовить очень ...
06.08.2020, 10:47
ihajse
Овощной салат с сухариками и сырным соусом
Овощной салат с сухариками и пикантным соусом из сыра Рокфор. ...
24.05.2013, 00:34
Татьяна Маражо
Базиликовый горячий напиток
Очень вкусный и полезный напиток из базилика. Подается горячим. ...
11.03.2014, 13:09
Oduvanchik
Сметанный соус с сыром "Дор Блю" и цедрой лайма
Сметанный соус с сыром "Дор Блю" и цедрой лайма . Хочу поделиться с ...
10.07.2017, 15:41
ihajse
Горчичный соус к рыбе
Хочу предложить вам приготовить быстрый горчичный соус к рыбе. В мер ...
26.09.2016, 21:05
ihajse
Соус из базиликом и грецким орехом
Сегодня я приготовила базиликовый соус с грецким орехом на основа ра ...
26.06.2016, 20:36
ihajse
Базилик в заморозку
Очень люблю базилик. Очень часто добавляю его и в салаты, супы, для ...
18.09.2016, 11:03
ihajse