Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закусочный пенёк

705
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Невероятно вкусная начинка из куриного мяса и жареных шампиньонов. Оформив пенёчками это ещё и красиво.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста нам понадобится мука, яйца, крахмал, молоко, соль, сахар. Из данных продуктов замешиваем тесто.
Закусочный пенёк
Шаг 2
Жарим блины.
Закусочный пенёк
Шаг 3
Это уже готовые блины.
Закусочный пенёк
Шаг 4
Мясо отвариваем.
Закусочный пенёк
Шаг 5
Грибы нарезаем и жарим на растительном масле.
Закусочный пенёк
Шаг 6
Мясо пробиваем в блендере.
Закусочный пенёк
Шаг 7
К мясу добавляем грибы, майонез, лук и пробиваем их с мясом. Солим и перчим.
Закусочный пенёк
Шаг 8
Блинчики разрезаем пополам.
Закусочный пенёк
Шаг 9
Начинаем сборку. На светлую сторону блина намазываем начинку.
Закусочный пенёк
Шаг 10
Второй блин накладываем на первый внахлёст, только переворачиваем его.
Закусочный пенёк
Шаг 11
Затем чередуем переворачивая и намазывая блины. Вверху и внизу у нас должна образовываться ровная линия.
Закусочный пенёк
Шаг 12
Промазав таким способом 6 блинов посыпаем их сыром натёртым на тёрке с крупными отверстиями.
Закусочный пенёк
Шаг 13
Сворачиваем и скручиваем плотно рулетиком. разрезаем его на 2 части.
Закусочный пенёк
Шаг 14
Из одного блина нарезаем треугольники, намазываем их начинкой и скручиваем. У нас получились корни, которые мы плотно приставляем к пням.
Закусочный пенёк
Шаг 15
Вокруг пеньков выкладываем листья салата. А также грибы маринованные.
Закусочный пенёк
Готово!
Наша закуска готова.
Закусочный пенёк
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 мая 2015 09:22
    leditanja,
    тортик,
    Лара,
    bvlena,
    Всем большое спасибо за внимание к рецепту
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    24 мая 2015 22:44
    шедеврально!!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    24 мая 2015 22:25
    Вау, какая прелесть! Вкуснотища, но жалко такую красоту кушать :)
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    24 мая 2015 22:17
    Просто нереальная красотища! love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    24 мая 2015 22:15
    Выглядит потрясающе! браво!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 мая 2015 22:08
    Спасибо, Лорик!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    24 мая 2015 22:03
    Супер!!! love Я все на такие смотрела...Но не было грибов подходящих. Сытно, вкусно и красиво!
Шаг
1 из 16