Закусочные шарики из гороха нут
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6606 раз
За основу был взят рецепт из арабской кухни. Такие шарики из гороха нут называются Falafels.
В основном их кладут в питу (арабский хлеб) с овощами и йогуртовым соусом.
Я приготовила на европейский манер ,на закуску и с добавками по вкусу. Прошу отпробовать.
В основном их кладут в питу (арабский хлеб) с овощами и йогуртовым соусом.
Я приготовила на европейский манер ,на закуску и с добавками по вкусу. Прошу отпробовать.
Ингредиенты
- Горох нут (консервированный) 200 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Репчатый лук Половина
- Сыр твердых сортов 20 гр.
- Копченый бекон По вкусу
- Кинза , специи, соль По вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Панировочные сухари 3-4 ст.л.
- Растительное масло для обжаривания -
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить пюре из гороха, репчатого лука и яйца.
Шаг 2 из 7
Копченый бекон подсушить в духовке или микроволновке, дать остыть и раскрошить.
Шаг 3 из 7
К гороховому пюре добавть тертый сыр, крошку из бекона , кинзу и специи ( у меня восточный сбор трав, пикантный). Все хорошо перемешать.
Шаг 4 из 7
Всыпать муку.
Шаг 5 из 7
Из получившейся массы скатать небольшие шарики и обвалять в панировке.
Шаг 6 из 7
Обжарить в раскаленном растительном масле до готовности.
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Готово!
Вкусные, с хрустящей корочкой , слегка копченым вкусом и немного пикантные.
Подавать с соусом по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Елена Калинина,
Вкусно, девушки ! Спасибо !