Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленая спаржа с лимонным соусом

1190
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спаржа со сливочно-лимонным соусом. Вкуснота..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Потребуется:
Зеленая спаржа, сливки, лимон,сливочное масло, крахмал и соль по вкусу.
Зеленая спаржа с лимонным соусом
Шаг 2
Спаржу почистить ножом экономкой, отрезать нижнюю часть. Она жесткая.
Отварить 10 мин. в подсоленой воде.
Зеленая спаржа с лимонным соусом
Шаг 3
За это время приготовим соус :
Сливки вылить в небольшой сотейник и поставить на тихий огонь.
С лимона стереть цедру и выжать сок.
Зеленая спаржа с лимонным соусом
Шаг 4
В закипевшие сливки положить кусочек масла, дать растаять.
В 50 мл. воды развести крахмал и загустить сливки. Затем влить сок лимона,добавить цедру.
Посолить по вкусу.
Зеленая спаржа с лимонным соусом
Готово!
Спаржу подавать теплой , полив горячим соусом.
Приятного аппетита !
Зеленая спаржа с лимонным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    17 мая 2013 00:10
    Елена Калинина,
    Ну, прям , стыдно.. ни чего стыдного ! ))) Я тоже ее первый раз готовила. Присматривалась к ней долго )) Теперь буду чаще готовить. Очень нежно и вкусно. Да еще и полезно !!! smile
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    16 мая 2013 23:39
    Стыдно сказать, но никогда спаржу не пробовала. А очень аппетитно выглядит!
Шаг
1 из 5