Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарталетки с красной икрой

4472
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отличная холодная закуска на праздничный стол!

Ингредиенты:

Приготовление:

Для начала изготовим овощные тарталетки. Длинный огурец я нарезала карбовочным ножом так, чтобы на срезе получился цветочек. теперь этот огурец разрезаем на бочоночки. Из каждого бочоночка выбираем мякость с помощью маленькой ложечки (я использовала горчичную ложку). Но только действовать нужно аккуратно, потому что у бочонка нужно оставить дно.

Помидорчик я нарезала тонкими кружочками.
Тарталетки с красной икрой

Теперь подготовим смесь для наполнения бочонков. Для этого я смешала отварной рис с тертым сыром и заправила майонезом (чуток). Конечно, наполнить можно было и чем-нибудь другим, но мне хотелось добиться того, чтобы и смесь хорошо держалась в огурце (а значит, была вязкая), и чтобы тарталетки можно было смело есть без хлеба (зачем он здесь нужен???) - а рис придал сытность и устойчивость блюду.
Тарталетки с красной икрой

Теперь сверху на тарталетки накладывем икру:
Тарталетки с красной икрой

Осталось украсить блюдо по Вашему желанию.
А вот и крупный план вкуснющей тарталеточки:
Тарталетки с красной икрой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}