Песто из рукколы
Понравился 1 повару
Просмотрен 5137 раз

Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Руккола 1 пучок
- Кедровые орешки 40 г
- Пермезан 30 г
- Оливковое масло 70-100 мл.
- Чеснок 1 зуб.
- Лимонный сок 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Руккола
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Поготовим продукты для соуса. Моем и высушиваем рукколу.

Шаг 2 из 4
В чашу блендера сложим подготовленные ингредиенты: рукколу, пармезан, чеснок, кедровые орешки и немного оливкового масла.

Шаг 3 из 4
Измельчить ингредиенты, понемногу доливая, оливковое масло.
Готовый соус посолить по вкусу, добавить лимонный сок и тертый пармезан.

Готово!
Совет. Однородности соуса добиваться необязательно - в нем могут остаться грубо измельченные кусочки орехов, это придаст своеобразную изюминку

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, попробуй Тамарочка, я очень люблю рукколу)) 

8 октября 2014 19:40
Ответить
С базиликом делала, нужно попробовать с рукколой! 

7 октября 2014 21:24
Ответить

Салат из рукколы, перца и вяленых томатов
Салат из рукколы, перца и вяленых томатов. Перед вами легкий, изыска ...
16.01.2019, 15:59


Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками
Салат из свежих листьев салата с грибами и кабачками. Хочу поделитьс ...
17.05.2017, 12:55


Салат из рукколы с креветками и сыром фета
Салат из рукколы с креветками и сыром фета. Это салат греческой кухн ...
21.03.2019, 18:00


Салат из рукколы с грецкими орехами, льняным маслом и кунжутом
Моментальный в приготовлении салат из рукколы, грецких орехов, кунжу ...
24.04.2020, 10:05


Соус песто из стеблей рукколы и семечками подсолнуха
Соус песто из стеблей рукколы с семечками подсолнуха. Если вы до сих ...
22.06.2018, 17:37


Салат из рукколы с сыром фета
Мой самый любимый летний салат. Очень вкусно! Все в нем на смоем мес ...
31.07.2019, 22:19


Салат "Светофор"
Зеленый (салат), желтый (желтки), красный (черри) - светофор, а так ...
27.06.2014, 13:19


Салат из рукколы с болгарским перцем и фетой
Салат из рукколы с болгарским перцем и фетой. Очень любим рукколу, о ...
24.02.2020, 17:25


Овощной салат с вяленым мясом и сыром
Овощной салат с вяленым мясом и сыром. Таким салатом вполне можно за ...
25.10.2018, 19:46


Салат из рукколы с мясом и шампиньоном
Салат из рукколы с мясом и шампиньоном. Салат невероятно вкусный, св ...
15.03.2018, 18:32
