Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Песто из рукколы

660
+6

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поготовим продукты для соуса. Моем и высушиваем рукколу.
Песто из рукколы
Шаг 2
В чашу блендера сложим подготовленные ингредиенты: рукколу, пармезан, чеснок, кедровые орешки и немного оливкового масла.
Песто из рукколы
Шаг 3
Измельчить ингредиенты, понемногу доливая, оливковое масло.
Готовый соус посолить по вкусу, добавить лимонный сок и тертый пармезан.

Песто из рукколы
Готово!
Совет. Однородности соуса добиваться необязательно - в нем могут остаться грубо измельченные кусочки орехов, это придаст своеобразную изюминку
Песто из рукколы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    8 октября 2014 19:40
    тамара агапитова, попробуй Тамарочка, я очень люблю рукколу)) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 октября 2014 21:24
    С базиликом делала, нужно попробовать с рукколой! love
Шаг
1 из 4