Соус Песто с грецкими орехами и кинзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 14992 раз

Очень люблю этот итальянский соус. Использую его на своей кухне очень часто. Раньше я его готовила на кедровых орехах, но цена на них стала заоблачная и попробовала с грецкими. Вкус хороший, мне понравилось. Еще как дополнение решила добавить кинзу, так как и ее я люблю. Вкусно. Приготовьте этот универсальный соус который подходит как для салатов так и паст.
Ингредиенты
- Базилик пучок
- Кинза 30 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Масло оливковое 200 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Базилик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужную зелень.

Шаг 2 из 5
Нарезать зелень. Добавить чеснок.

Шаг 3 из 5
Далее залить зелень оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Перебить все блендером в однородную массу.

Шаг 4 из 5
Очистить грецкие орехи от кожуры и добавить в соус. Перебить в однородную массу.

Готово!
Готово. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
какой же это соус песто?! песто на основе оливкового масла, базилика и сыра. без сыра это просто зелень перебитая с маслом уж извините. а орехи тут не при чем, можно и те и те. сама его люблю, но это не рецепт песто.
30 июля 2016 21:18
Ответить
Дорогая Детка, я же написала что слегка внесла свое дополнение в этот соус....вариантов приготовления этого соуса много, так что можно и без сыра 

30 июля 2016 21:23
Ответить
Салат овощной с рукколой и мангольдом
С руколой мы познакомились благодаря средиземноморской кухне, котора ...
03.10.2019, 11:36
Marina30
Салат из авокадо с фетой и бри
Салат из авокадо с фетой и бри. Сегодня хочу предложить вам приготов ...
10.10.2019, 21:24
ihajse
Овощной салат с зеленью под устричным соусом
Овощной салат с зеленью под устричным соусом. Салат из огурца и поми ...
04.10.2018, 11:07
lorik26
Песто из рукколы и базилика
Песто из рукколы и базилика. Вариантов приготовления этого соуса уйм ...
18.10.2018, 19:58
ihajse
Летний салат из клубники и черешни
Летний салат из клубники с черешней, рукколой, листьями мяты и сыром ...
22.06.2018, 21:29
lorik26
Салат из руколлы, клубники и моцареллы
Это очень быстрая закуска из островатой на вкус рукколы, сладкой клу ...
26.05.2014, 00:15
barska
Салат из рукколы с болгарским перцем и фетой
Салат из рукколы с болгарским перцем и фетой. Очень любим рукколу, о ...
24.02.2020, 17:25
ihajse
Моментальный салат из рукколы с помидором
Салат из рукколы с помидором, заправленный сметаной, готовится момен ...
24.04.2020, 20:23
1234tatyana
Салатный MIX с инжиром
Легкий и очень вкусный салатик
05.09.2012, 18:15
Marina30
Томатный салат с рукколой и оливками
Томатный салат с рукколой и оливками. Предлагаю вам не сложный вариа ...
28.06.2019, 22:33
ihajse