Соус Песто с грецкими орехами и кинзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 13776 раз
Очень люблю этот итальянский соус. Использую его на своей кухне очень часто. Раньше я его готовила на кедровых орехах, но цена на них стала заоблачная и попробовала с грецкими. Вкус хороший, мне понравилось. Еще как дополнение решила добавить кинзу, так как и ее я люблю. Вкусно. Приготовьте этот универсальный соус который подходит как для салатов так и паст.
Ингредиенты
- Базилик пучок
- Кинза 30 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Масло оливковое 200 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Базилик
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужную зелень.
Шаг 2 из 5
Нарезать зелень. Добавить чеснок.
Шаг 3 из 5
Далее залить зелень оливковым маслом, добавить специи по вкусу. Перебить все блендером в однородную массу.
Шаг 4 из 5
Очистить грецкие орехи от кожуры и добавить в соус. Перебить в однородную массу.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
какой же это соус песто?! песто на основе оливкового масла, базилика и сыра. без сыра это просто зелень перебитая с маслом уж извините. а орехи тут не при чем, можно и те и те. сама его люблю, но это не рецепт песто.
30 июля 2016 21:18
Ответить
Дорогая Детка, я же написала что слегка внесла свое дополнение в этот соус....вариантов приготовления этого соуса много, так что можно и без сыра
30 июля 2016 21:23
Ответить
Брусничный мусс на основе манки
Хочу предложить вам рецепт нежного и воздушного ягодного мусса на ос ...
22.03.2016, 21:50
Evangelina
Брусничный соус к блинчикам
Ягодный брусничный соус можно приготовить для разных блюд, но сегодн ...
09.09.2017, 14:22
{author-name}
Компот из брусники,яблок и груш
Компоты это полезный и витаминный напиток,если не сильно сладкий,то ...
17.01.2016, 17:28
{author-name}