Закуска из яиц, салями и зелёного соуса

Нам понадобится пучок салата. Разбираем его на отдельные листочки.

Каждый листочек тщательно промываем под проточной водой от земли и песка.

В чашу блендера выкладываем листья салата, зелень петрушки и укропа.

Добавляем домашний майонез.

Включаем на полную мощность и пробиваем содержимое, до тех пор, пока масса не превратится однородный салатовый соус. По вкусу его посолите. Если пожелаете можете добавить немного лимонного сока.

У нас 3 яйца. Поступаем с ними так. Одно нарезаем кубиками. Второе разрезаем вдоль на 4 четвертинки. Третье разрезаем пополам и одну половину также разрезаем пополам.

В тарелочке по кругу выкладываем листья салата.

В центр выкладываем яйца порезанные кубиками. Сверху поливаем зелёным соусом.

По радиусу раскладываем яйца и также поливаем его соусом.

Два кружочка Салями нарежем полосками.

Перья лука нарезаем кружочками.

Салями и лук выкладываем на закуску. Закуска готова.