Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Гости на пороге"

4160
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не удивлю, но может кому-то пригодится идея.

Приготовление:

Шаг 1
И так... Гости на пороге, надо быстро приготовить закуску. Вообще я даю идею, а вариантов в этом блюде множество.
Берём огурец и тонко нарезаем его вдоль, я использовала тёрку "Бёрнера". Половину огурца нарезаем по 2 мм толщиной, и оставшийся по 1 мм.
Закуска "Гости на пороге"
Шаг 2
Далее моем и мелко нарезаем укроп, при желании можно использовать любую любимую зелень.
Закуска "Гости на пороге"
Шаг 3
Берём любой творожный сыр или мягкий творог и смешиваем вилкой с укропом.
Закуска "Гости на пороге"
Шаг 4
Далее берём пластинку огурца, на край кладём сырно-укропную массу (около 1 столовой ложки).
В некоторых случаях добавляю кусочек малосольной сёмги, тонко нарезанный болгарский перец.
Закуска "Гости на пороге"
Шаг 5
Сворачиваем рулетиком и закрепляем "шпажкой" или зубочисткой.
Закуска "Гости на пороге"
Шаг 6
Далее берём креветки по количеству рулетиков, у меня их получилось 5, чистим, оставляя кончик хвостика для красоты. И украшаем креветкой огуречные рулетики.
Можно положить ещё маслинку.

Из тонких пластинок огурцов сворачиваем розочку для украшения.
Закуска "Гости на пороге"
Готово!
Закуска за 10-20 минут готова!
Закуска "Гости на пороге"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    12 июля 2012 01:37
    mysj19,
    спасибо
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июля 2012 22:37
    Великолепная закуска!!1
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    11 июля 2012 00:15
    Marina30,
    barska,
    lakshmi,
    спасибо, девочки
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    10 июля 2012 21:09
    Красиво и вкусно!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    10 июля 2012 20:42
    Отличная и быстрая закусочка!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 июля 2012 12:38
    Замечательный рецепт!! Я обычно с лососем делаю, обязательно попробую с креветочками!!=) wink
Шаг
1 из 7