Чай на карамельной основе из имбиря
Чай на карамельной основе из имбиря. Невероятно ароматный, очень вкусный чай, который готовится на основе карамельного имбиря с добавлением цитрусовых и ароматных трав, таких как розмарин и тимьян. Такой чай можно готовить летом и подавать в холодном виде.
Ингредиенты
- Сахар 1 стакан.
- Имбирь (корень) 6-8 ломтик
- Лимон 0,5 шт.
- Мандарин 1 шт.
- Апельсин 1/4 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Розмарин 2 шт.
- Мята по вкусу
- Вода 1 литр
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте ломтики имбиря. Поставьте на малый огонь. И не трогая сахар и имбирь томите до нужного вам цвета. Готовьте карамельный сахар с имбирем. Сахар начнет таять и приобретать карамельный цвет. Цвет может быть светлый и постепенно темнеть и вы не пропустите тот момент, какой цвет чая вы хотели бы получить. В чайнике кипит уже вода.
Шаг 2 из 6
Я люблю светлый карамель и поэтому на этом этапе вливаю чашку кипящей воды. Перемешайте. И влейте остальную воду.
Шаг 3 из 6
Предварительно нарежьте цитрусовые.
Шаг 4 из 6
И отправьте в чай.
Шаг 5 из 6
Добавьте ароматные травы и после закипания, томите 15 минут под крышкой.
Готово!
Чай можно разлить сразу или дать ему настояться, укутав полотенцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!