Квас на домашних дрожжах
Квас на домашних дрожжах - получается забористым и освежающим. У моей бабушки летом он всегда стоял в холодильнике, а мы любим его пить вместе с таранкой - это очень вкусно!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжи сухие 1 ст.
- Вода 8 л
- Сахар 1 ст.л
- Сухари 300 г
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, сначала немного расскажу о домашних дрожжах. Это смесь отрубей и солода. Я эти дрожжи не делаю, а покупаю на рынке у местных бабушек.
Шаг 2 из 6
Нагреваем до теплого состояния воду и отправляем туда дрожжи. Размешиваем.
Шаг 3 из 6
Затем ложку сахара.
Шаг 4 из 6
Затем сухари из черного или белого хлеба, но лучше из черного.
Шаг 5 из 6
И горсть изюма. Все размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 3 для, после процеживаем через сито или марлю и в холодильник.
Готово!
Квас готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!