Салат новогодний «Мышка»
Вариантов салата Оливье существует множество, и все они зависят от предпочтений в семье. В нашей семье прижился вариант без добавления горошка, моркови прочих добавок. Конечно, это нетрадиционный Оливье, поэтому мы чаще называем его "новогодний" или "зимний" салат.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Колбаса вареная 250 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Майонез 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Оливки черные 3 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отварить картофель "в мундира". Остудить, очистить и порезать кубиками. Сложить в салатник.
Шаг 2 из 11
Маринованные огурцы порезать кубиками, добавить к картофелю.
Шаг 3 из 11
Отварить вкрутую яйца. Остудить, очистить и порезать кубиками.
Шаг 4 из 11
Добавить мелко порезанный красный лук.
Шаг 5 из 11
Докторскую колбасу порезать и добавить в салат.
Шаг 6 из 11
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 11
Перемешать.
Шаг 8 из 11
Выложить салат на блюдо, придав соответствующую форму.
Шаг 9 из 11
Из кусочков колбасы вырезать хвостик, лапы. Ломтики колбасы скрутить - это будут ушки мыши.
Шаг 10 из 11
Глаза и нос сделать из оливок. Добавить усы из полосок колбасы или зелени.
Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!