Скумбрия под шубой
Наверное, все любят салат "Сельдь под шубой". А с соленой скумбрией этот салат еще вкуснее! Лук я кладу красный, он не горчит и не нуждается в мариновании.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Свекла 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все продукты для салата. Картофель, свеклу и яйца отварим.
Шаг 2 из 8
Картофель очищаем, режем кубиками, выкладываем слоем на широкое блюдо.
Шаг 3 из 8
Картофельный слой солим, перчим и покрываем майонезом.
Шаг 4 из 8
ушку соленой скумбрии потрошим, отделяем филе и режем его кусочками. Выкладываем слоем на картофель.
Шаг 5 из 8
Измельчаем красный салатный лук.
Шаг 6 из 8
Яйца режем мелкими кубиками или натираем на терке. Слой солим, перчим и промазываем майонезом.
Шаг 7 из 8
Свеклу чистим и измельчаем на терке. Отдельно смешиваем ее с майонезом, солью, перцем, а затем перемешиваем. Свекольной массой покрываем салат со всех сторон.
Готово!
Украшаем салат, как подскажет фантазия. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!