Чечевичные чипсы
Домашние чечевичные чипсы для тех, кто любит похрустеть. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 125 г
- Мука 125 г
- Крахмал 40 г или 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л. без горки
- Растительное масло для фритюра
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Чечевицу отварить как указано на упаковке, измельчить в пюре.
Шаг 2 из 6
Добавить муку, крахмал и соль,
Шаг 3 из 6
замесить эластичное тесто.
Шаг 4 из 6
Тесто тонко раскатать, вырезать любые фигурки (при повторном раскатывании теста лучше смазать рабочую поверхность маслом, а не посыпать мукой, для того , чтобы вкус остался неизменным).
Шаг 5 из 6
Готовить во фритюре до румяного цвета или до хруста, выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!