Салат Летний букет
Слоеный салат, украшенный «цветами» из свеклы и моркови, имеет яркий, сочный и привлекательный вид. Он непременно украсит стол и понравится вашим гостям.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Ветчина 150 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварную картошку порезать и выложить первым слоем. Этот слой стоит немного посыпать перцем и солью, а затем смазать тонким слоем майонеза.
Шаг 2 из 8
Далее берем отварную свеклу, режем ее на пластинки. Из пластинок вырезаем небольшие кружочки, это удобно сделать горлышком обычной пластиковой бутылки. К
Шаг 3 из 8
ружочки откладываем в сторону, а обрезки пластин измельчаем и выкладываем вторым слоем салата. Поверх слоя свеклы делаем тонкую майонезную сеточку.
Шаг 4 из 8
Ветчину или ветчинную колбасу режем кубиками, выкладываем очередным слоем. Смазываем майонезом.
Шаг 5 из 8
Сыр трем на терке и посыпаем салат.
Шаг 6 из 8
Для украшения салата нам потребует отварная свекла и отварная морковь. Морковь режем колечками, также будем использовать кружочки свеклы, подготовленные ранее.
Шаг 7 из 8
Из кружочков моркови и свеклы делаем цветочки, серединку выполняем из отварного куриного желтка.
Готово!
Дополняем салат листочками петрушки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!