Запеченный хек под картофелем в сметане
Запеченный хек с луком и морковью под картофелем в сметанном соусе - очень вкусное блюдо. Для этого блюда картофель нужно отварить в мундире заранее. Филе рыбы можно купить или разделать самому, или просто нарезать целую рыбу на кусочки 1 см. с хребтом.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вода 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить филе.
Шаг 2 из 6
Нарезать на кусочки шириной 3-4 см. Посолить, поперчить и выложить в форму для запекания первый слой - половина одного хека.
Шаг 3 из 6
Теперь слой половины нарезанного лука.
Шаг 4 из 6
И морковь, нарезанная как вам угодно. Повторяем слои - рыба, лук, морковь.
Шаг 5 из 6
Картофель заранее отварить в мундире, почистить и нарезать на кружочки. Выложить завершающим слоем. Чуть посолить и поперчить. Сметану смешать с водой (воды много не лейте - еще лук выделит свой сок). Залить все в форму.
Готово!
Выпекать при температуре 170 градусов минут 50-60.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!