Жаренный карп с овощным салатом
Жаренный карп с овощным салатом. Это вкуснейшее блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо. Отлично сочетаются ингредиенты собранные в салате с жаренной рыбой. Такое блюдо свободно можно подать на ужин. А кто не уважает жаренные продукты - рыбу можно приготовить на пару.
Ингредиенты
- Карп 2 стейка
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Яблоко 0,5 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Лук зеленый 2 веточки
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для посыпк
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Стейки карпа посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 2 из 6
Обвалять в муке и жарить на растительном масле. Жарим до корочки с двух сторон на сильном огне, потом довести до готовности на минимальном огне под крышкой.
Шаг 3 из 6
А пока готовится рыба, нужно приготовить салат к ней. Сельдерея и моркови я взяла одинаковое количество - натереть на терку. Лук нарезать.
Шаг 4 из 6
Яблоко нарезать соломкой, выдавить сок лимона.
Шаг 5 из 6
Добавить горчицу, масло, соль, перец и сахар по вкусу. Все перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!