Теплый салат с вешенками и кабачком
Теплый салат с вешенками и кабачком. Предлагаю вам к обеду или на ужин приготовить очень вкусный и сочный теплый салат из овощей и грибов. В качестве заправки можно использовать медово - горчичную.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Кабачок 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Вешенки 120 гр.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Кабачки нарезать не толстыми полукольцами. Вешенки у меня заранее нарезанные и были в заморозке.
Шаг 3 из 7
Листья салата промыть, нарвать руками или нарезать ножом, перец очистить от семян. Нарезать кружочками.
Шаг 4 из 7
Обжарить грибы на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Обжарить кабачки, в конце полить соевым соусом. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить грибы и кабачки в салат. Посыпать солью и перцем. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!