Картофельный кебаб с соусом
Картофельный кебаб с соусом. Для кебаба понадобятся все три ингредиента, а результат понравится всем. Кебабы подготовить дома и взять на пикник и пожарить на костре или дома в духовке. Подавать со свежим соусом.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Бекон 2 ломтика
- Лук репчатый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 0,5 стакан
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 3 шт.
- Сыр мягкий 50 гр.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сварить в мундире картофель. Остудить. Нарезать крупно лук - я использовала лук как скрепляющий ингредиент, но мне сделали замечание - нужно больше. Он очень вкусный. Бекон нарезать длинными тонкими ломтиками, но не такие тонкие, как нарезают в магазине - чуть толще.
Шаг 2 из 4
Нанизываем на шпажки сначала кусочек лука, теперь конец бекона, кусочек картофеля и оборачивая картофель беконом нанизываем бекон и картофель и так пока закончится бекон и закрепить луком. Посолить и поперчить. Такую заготовку можно хранить в холодильнике. Выложить в форму для запекания и отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
Шаг 3 из 4
Готовим соус из сметаны или йогурта, петрушки, зеленого лука и мягкого сыра, сок лимона. Перемешать и пробуем на соль. Сок лимона добавлять если сметана жирная и тогда она без кислинки. Если сметана с кислинкой, тогда сок лимона не нужен.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!