Закуска из кабачка и сулугуни
Закуска с кабачками, с сыром и чесноком нравится всем. Сегодня будем готовить немного необычную закуску. А подавать её будем на подсушенных на сухой сковороде хрустящих гренках. Приготовление такой закуски не займёт много времени, а результат вас порадует.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сыр сулугуни 150 г
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Орехи грецкие 3 штуки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Кабачок мелко нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 8
Обжариваем на масле на сковороде 4-5 минут. Остужаем.
Шаг 3 из 8
Чеснок натираем на тёрке, или выдавливаем через пресс.
Шаг 4 из 8
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 5 из 8
Орехи чистим, измельчаем и добавляем к сыру.
Шаг 6 из 8
А также добавляем кабачок, зелень, чеснок и заправляем сметаной. Перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Намазываем на подсушенные гренки. Украшаем помидором и петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!