Кальмар в кляре

0 голосов
Кальмар в кляре — отличная закуска. Такое блюдо можно подать с каким-нибудь гарниром, тогда будет полноценный обед. Кальмар получается нежным, мягким внутри и хрустящим снаружи.
Ингредиенты
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Кальмар промыть, удалить хребет и залить кипятком на 30 секунд. Затем снять пленку.
Шаг 2 из 8
Нарезать кальмар кольцами.
Шаг 3 из 8
Яйцо взбить с молоком.
Шаг 4 из 8
Добавить соль, куркуму и перец.
Шаг 5 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Нарезанный кальмар выложить в тесто.
Шаг 7 из 8
Обжаривать кальмар в хорошо разогретом масле с обеих сторон до зарумянивания.
Готово!
Кармары промокнуть салфеткой от лишнего масла и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!