Соус грибной к тефтелям и голубцам

тамара агапитова

24-09-2019, 11:35

5.00

1 голос

Грибы – настоящий дар природы, они всегда считались вкусной и полезной едой, с успехом заменяя мясные блюда. Сегодня готовим сметанно-грибной соус из свежих шампиньоновс небольшим добавлением томатного тотатной пасты. Этот простой рецепт еще раз доказывает, что грибы – лакомство исключительное.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 8 шт.
Шампиньоны 8 шт.
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки
Сметана 6-7 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 9

Мелко нарезаем лук и отправляем его пассероваться.

Шаг 2 из 9

Мелко нарезаем шампиньоны.

Шаг 3 из 9

Пассеруем лук до ягкости и добавлем к нему грибы.

Шаг 4 из 9

Перемешиваем и продолжаем жарить вместе.

Шаг 5 из 9

Когда из грибов испариться жидкость, добавьте томатную пасту, и продолжайте жарить минуты 3.

Шаг 6 из 9

Затем добавляем сметану.

Шаг 7 из 9

Перемешиваем, солим и перчим. Тушим ещё минуты 2 вместе.

Шаг 8 из 9

Соус готов!

Готово!

Приятного аппетита!