Рис с куриными желудками и овощами
Предлагаю рецепт простого, вкусного и сытного блюда, похожего на плов. Но скорее всего это рисовая каша с куриными желудками. В ней нет большого количества жира. Хорошо подойдет на обед или ужин для всей семьи.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Масло подсолнечное 40 мл
- Рис 1,2 стак.
- Соль по вкусу
- Куркума 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Куриные желудки помойте, удалите жир, разрежьте на две части. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном. Налейте воду, чтобы она покрывала желудки.
Шаг 2 из 5
Варите куриные желудки до мягкости. После добавьте лук, нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой. Налейте подсолнечное масло. Тушите овощи с желудками 8-10 минут. Немного посолите, добавьте молотую куркуму и все перемешайте.
Шаг 3 из 5
Рис тщательно промойте в проточной воде и выложите на желудки с овощами. Залейте водой так, чтобы она была на палец-полтора выше риса. Еще немного посолите.
Шаг 4 из 5
Варите рис с желудками и овощами до готовности всех ингредиентов. Если вся жидкость выкипит, а рис еще не будет готов, то налейте еще немного воды.
Готово!
Рис с куриными желудками и овощами готов. Подавайте на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!